Cando a botella de viño apareceu cedo como un punto de inflexión importante que afectou o desenvolvemento da industria vinícola, o primeiro tipo de botella foi en realidade a botella de Borgoña.
No século XIX, para reducir a dificultade da produción, podíase producir un gran número de botellas sen moldes. As botellas de viño acabadas deseñabanse xeralmente para ser máis estreitas nos ombreiros, e o estilo dos ombreiros parecía visualmente. Agora é o estilo básico das botellas de Borgoña. As adegas de Borgoña adoitan usar este tipo de botella para Chardonnay e Pinot Noir.
Unha vez que apareceu a botella de Borgoña, popularizouse gradualmente coa influencia das botellas de vidro no viño, e popularizouse en toda unha gama. Esta forma de botella de viño tamén foi amplamente promovida. Mesmo agora, Borgoña aínda usa esta forma de botella, e a forma de botella do Ródano e Alsacia preto da zona de produción é en realidade similar á de Borgoña.
Entre as tres botellas de viño máis importantes do mundo, ademais da botella de Borgoña e a botella de Bordeos, a terceira é a botella de Alsacia, tamén coñecida como botella Hawker, que en realidade é unha versión elevada da botella de Borgoña. Non hai moitos cambios no estilo dos ombreiros deslizantes.
Cando os viños en botellas de Borgoña se fixeron cada vez máis influentes, a zona produtora de Bordeos tamén comezou a emerxer co consumo e a influencia da familia real británica.
Aínda que moita xente pensa que o deseño da botella de Bordeaux con ombreiros (ombreiros finais) é para garantir que o sedimento se reteña eficazmente durante o proceso de decantación, para non permitir que o sedimento se verta fóra da botella sen problemas, pero non hai dúbida de que a razón é que Bordeaux. A razón pola que a botella fai que o seu estilo sexa moi diferente da botella de Borgoña é en gran parte para distinguila deliberadamente do estilo da botella de Borgoña.
Trátase dunha disputa entre dúas rexións produtoras de viño igualmente importantes. Como amantes, é difícil para nós ter unha afirmación precisa para distinguir entre os dous tipos de botellas. Preferimos catar persoalmente os produtos das dúas rexións produtoras con diferentes estilos para satisfacer as nosas necesidades.
Polo tanto, o tipo de botella non é o estándar que determina a calidade do viño. As diferentes zonas de produción teñen diferentes tipos de botellas, e a nosa experiencia tamén é diferente.
Ademais, en canto á cor, as botellas de Bordeaux divídense xeralmente en tres tipos: verde escuro para o tinto seco, verde claro para o branco seco e incoloro e transparente para o branco doce, mentres que as botellas de Borgoña son xeralmente verdes e conteñen viño tinto e viño branco.
Data de publicación: 21 de marzo de 2023