A garrafa é unha ferramenta afiada para beber viño. Non só pode facer que o viño mostre o seu brillo rapidamente, senón que tamén nos axuda a eliminar as lías envellecidas do viño.
O principal punto de usar a decantadora para volver á alcohol é intentar manter o goteo vertido, para que o viño e o aire poidan estar en contacto na maior medida posible.
1. Decantadores de viño feitos de diferentes materiais
(1) vidro
O material da garrafa tamén é moi importante para o viño tinto. A maioría das garrafas están feitas de vidro.
Non obstante, independentemente do material do que estea feito, a súa transparencia debe ser alta, que é o máis importante. Se hai outros patróns no planeta, será difícil observar a claridade do viño.
(2) cristal
Moitos fabricantes de marcas de alta gama usan cristal ou cristal de chumbo para fabricar decantadores; por suposto, o contido de chumbo é moi pequeno.
Ademais de usarse para deixar o alcohol, esta decantadora tamén se pode usar como decoración do fogar, porque ten un aspecto elegante e está chea de cores artísticas, como unha obra de arte feita a man.
Tanto se se usan na casa como nun banquete de negocios, as garrafas de cristal poden celebrar facilmente a ocasión.
2. Decantadores de diferentes formas
(1) Tipo ordinario
Este tipo de decantador é o máis común. Xeralmente, a zona inferior é grande, o pescozo é estreito e longo e a entrada é máis ancha que o pescozo, o que é moi cómodo para verter e botar viño.
(2) Tipo de cisne
A decantadora con forma de cisne é un pouco máis fermosa que a anterior, e o viño pode entrar por unha boca e saír pola outra. Tanto se se serve como se se verte, non é doado derramar.
(3) Tipo de raíz de uva
O escultor francés imitou as raíces das uvas para deseñar unha garrafa. En poucas palabras, é un pequeno tubo de ensaio conectado entre si. O viño tinto está retorcido e xirado no seu interior, e a innovación tamén está a avivar a tradición.
(4) tipo de pato
A boca da botella non está no centro, senón no lateral. A forma da botella está composta por dous triángulos, de xeito que a área de contacto entre o viño tinto e o aire pode ser maior debido á inclinación. Ademais, o deseño deste corpo de botella pode permitir que as impurezas se asenten máis rápido (o sedimento depositarase no fondo da botella decantadora) e evitar que o sedimento se axite ao verter o viño.
(5) Dragón de Cristal
China e moitos países asiáticos prefiren a cultura totémica do "dragón" e deseñaron especialmente unha decantadora con forma de dragón para este propósito, para que poidas apreciala e xogar con ela mentres desfrutas dun bo viño.
(6) Outros
Tamén hai outras decantadoras de formas estrañas como a de pomba branca, serpe, caracol, arpa, gravata negra, etc.
A xente engade todo tipo de caprichos ao deseño das decantadoras, o que resulta en moitas decantadoras con diferentes formas e cheas de sentido artístico.
3. Escolla da garrafa
A lonxitude e o diámetro do decantador afectan directamente o tamaño da área de contacto entre o viño e o aire, o que afecta o grao de oxidación do viño e, polo tanto, determina a riqueza do aroma do viño.
Polo tanto, é moi importante elixir unha decantadora axeitada.
En xeral, para o viño novo pódese escoller unha garrafa relativamente plana, porque a garrafa plana ten unha barriga ancha, o que axuda ao viño a oxidarse.
Para viños vellos e fráxiles, pódese escoller unha decantadora cun diámetro menor, preferiblemente cun tapón, que pode evitar a oxidación excesiva do viño e acelerar o envellecemento.
Ademais, cómpre sinalar que é mellor elixir unha decantadora que sexa doada de limpar.
Data de publicación: 19 de maio de 2023